北京隆洋支招对虾应激的危害

       近几年为什么养殖南美白对虾在早造和晚造虾的养殖成功率特别低？美国科学家研究表明：应激乃对虾虾病的万恶之源，大多数传染性疾病的病原体在水环境中难免存在，通常只有当受到应激后失去免疫力才会发生病害。

       应激是动物的一种非常常见的生理状态，它是动物机体对外界环境或身体内产生异常刺激时做出的**生理应答反应的总和；这是动物本能反应。虾类都会产生应激反应，处于应激状态往往不能正常生长和繁殖。所受到的异常刺激是多种因素同时存在，主要是刺激因素不断变化。 

  在虾类养殖过程如何避免对虾产生应激反应是**养殖效率和生产效益十分重要的技术要求。引起养殖对虾应激因子主要有：
       1、物理性因子；       2、化学性因子（如溶氧、酸碱度、盐度、有机质含量、生活污水、工业废水、农药、鱼药以及渔业自身污染）；       3、生物性因子（如养殖密度、搭配、食物、病原、敌害）；       4、人为因子（如饲料**性、生产操作、运输、滥用药物、施未发酵的有机肥、随意放养）。以上因子使得鱼虾的适应反应偏离出正常的范围，扰乱了对虾维持良好的健康状况范围内的正常功能。 
一、应激的危害性及因素       低溶氧、低pH值、高水温、高密度、感染寄生虫以及分子氨、硫化氢等有毒物质都会造成养殖对象产生程度不同的应激反应，生理学指标主要体现在体内肾上腺素和皮质醇大量产生或长期处于较高水平，使其合成代谢**，分解代谢升高，抑制生长和繁殖活动，**免疫力。
       在天然水体中**有益菌和致病微生物共存，处于动态平衡状态，而当水体环境因子产生异常时，这种平衡将被打破，导致水生动物处于应激状态，生理功能错乱，逐渐感染疾病，所以应激反应是水产养殖的大敌。        依照应激反应的程度持续时间不同，大致可分：慢性应激、急性应激、短期应激、长期应激；还根据具体的刺激因子划分不同的应激，如氨应激、低氧应激、密度应激（拥挤胁迫）等。不同的应激产生的生理反应不尽相同，处理的方法也不一样。
二、南美白对虾的应激反应特点
       往往大家比较关注急性、短期应激，如缺氧浮头开增氧机、使用增氧剂等，低pH值可用生石灰、植物型pH增高剂升高等；分子氨过高可用一系列微生物等，所有的解决办法也很**。但是，生产实践中对慢性长期应激的影响往往关注不够，办法也不多，一旦因慢性长期应激造成问题的时候损失已经不可避免了。这正是养殖生产中最常见的技术问题，特别是当我们采用传统养殖方法时因慢性和长期应激产生的问题尤其多，也很难解决。
      由于养殖水体是一个半封闭的环境，易受到所养殖动物的自身污染，特别是所养殖的南美白对虾目前产量越来越高，所使用的饲料蛋白含量较高（大多在40％左右），排泄物的营养物质较多，自身污染更加严重，导致胁迫拥挤、低溶氧、高氨氮、高亚硝酸盐等应激因子不断累积，很容易发生慢性应激，且往往被忽视。如近些年出现的“偷死”就极大可能是对虾长期在低氧高（氨氮、亚硝酸盐）毒的环境里慢慢使其失去免疫力，进而诱发其它疾病（如蜕壳难、软壳症、红体病等）。南美白对虾的应激因子往往呈现加强性、累积性、长期性的特点。